韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法_菜谱

韭菜摘好，洗净，尽量控干。因为韭菜本来就出水，水过多到时包的时候不方便。

葱姜蒜切碎备用。

鸡蛋打入碗中，加盐，打散。锅中倒入油，油热时放入鸡蛋翻炒。起锅备用。

锅中再添油，油热时放入切碎的葱姜蒜爆出香味，倒入切好的韭菜，翻炒，依个人口味放入盐，其他调味品。我放了南德，鸡精和凉拌汁。轻炒片刻既可。忘了拍照了这步，附上上次做的图片。

和面，擀饺子皮儿，包好。就可以下锅了。

成品。其实我也是刚做两三次，感觉还可以。就是包的饺子的样子有待提高～～调好蒜汁儿，就可以吃了。