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干炸平菇(5/5)
平菇撕成指头粗的条，放好备用
鸡蛋打好，放入盐和味精，与鸡蛋一起搅拌匀，备用
面粉，淀粉，按一比一拌匀
锅里热油，待油温起，将平菇沾上蛋液，再放入面粉中包裹好平菇，放入油锅中，炸至金黄即可！
成品