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可乐鸡翅,最简单最好吃的做法(
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鸡翅,翅身两面各开两刀,方面入味。热水焯一下,捞出沥干。
鸡翅八角同时入锅,先鸡皮一面朝下,煎至焦黄出油,反面,煎黄。
倒入可乐,一小勺黄酒,一小勺酱油。
中火15分钟,之间鸡翅每3分钟翻面。
点少许几粒白糖,大火收汁。
最后收汁,两面均染糖色后,盛出入盘。完成。