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家庭腌萝卜(
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萝卜去掉头尾,连皮洗净切片,加盐腌渍2天;
用干净滤布(透水性好的棉白布即可)包裹好萝卜,扎口,用石头压上,让其出水;
糖、酱油、白醋煮开后放凉,然后和香油与压干的萝卜拌匀,放入冰箱冷藏,一星期后即可食用;