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黄金虾球(9/14)
青虾
将虾去头，扒皮。
去虾线，然后将虾背剖开，但不要断。
剖好的虾！
蛋液！
面粉！
淀粉或脆炸粉！
将虾先沾面粉！
然后沾蛋液。
最后沾淀粉或脆炸粉。
半成品。锅内放油，七八成热。
变色炸至金黄出锅。
成品！
加番茄酱的成品！