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鲜蘑肉片(1/5)
口蘑洗净切片,用水泡上,泡水后口蘑不会氧化的那么快
五花肉去皮,切片,加入料酒研制10分钟
锅中到入少量油,快炒肉片,肉片变色后下入口蘑片快速翻炒,待口蘑出汤后焖2分钟
加入少许生抽、盐和鸡精,翻炒几下
起锅装盘