炭烧腰果(
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取一锅倒入水,糖,盐,所有香料。煮至沸腾。
倒入生腰果,搅拌均匀,继续煮至沸腾后关火。
盖上锅盖焖2-3小时入味。
滤掉多余的汤汁。
倒入40g玉米淀粉,拌匀,使得腰果全部裹上淀粉。
倒入20g植物油,拌匀。
平铺在烤盘内,最好垫一张油纸。
烤箱预热180度上下管,烤15-20分钟左右即可。
放凉后食用,炭烧味,嘎嘣脆!