鲜虾猪肉韭菜烧麦(3/5)
买的现成的烧麦皮。
鲜虾去壳留尾，蛋清，盐，料酒腌制三十分钟入味。
韭菜切碎，猪前肩肉加盐，生抽，黑胡椒，蚝油，香油搅拌成馅料。
烧麦皮包一小勺肉馅，加入一只大虾，虾尾留外边。收口成花朵状，上屉蒸十分钟。烧麦个头大就多蒸几分钟。
出锅。忍不住的流口水。