一半的核桃仁干锅小火炒香，勤翻炒出香味即可，别糊了。
此步也可省略，只是炒过的核桃会更香一些。
用一干净盆，放入红薯压成泥。
提示～红薯蒸熟也好，微波也好，千万别水煮，那样会有多余的水分。红薯要选择甜度高的最好。
加入鸡蛋，全麦粉，可可粉，蜂蜜，半小勺盐，搅匀，把红薯搅匀，看不到面糊里有黄色的红薯即可。怎么拌都行，画圈，翻拌随意。
搅拌成很浓稠的面糊，画圈搅拌时能感觉到明显阻力，舀起面糊大约三四秒钟才会大片落下。
红薯的水份和鸡蛋的大小不尽相同，大家根据实际情况加减粉类含量。
找一烤箱用平底容器，垫上油纸，倒入面糊，尽量用刮刀之类抹平，如果太黏可以稍微在刮刀上蘸点水。表层撒上剩余的核桃碎
又撒了点杏仁，核桃和杏仁都用手指稍微往下按按，烤箱180度30分钟，中层上下火
出炉放凉至常温，着急就凉一会放冰箱，凉透后才好切块。
爱吃热的那就不用切块，直接勺子挖来吃。
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