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香菇酿肉馅(
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剁好的肉馅,一块豆腐
干菇泡好,取出中间的香菇蒂,一根胡萝卜
小葱切末
所有食材
胡萝卜剁成末
豆腐,胡萝卜,肉馅,参在一起,放少量盐,有浓汤宝的可以放一到两个进去,揉捏在一起。
香菇焯一次水,简单摆盘
腌好的肉末放香菇中间
热水上锅蒸15分钟
蒸好以后倒出多余的汁水,热锅下少量油,在一个碗里放豆粉,盐,鸡精,胡椒粉,一点点老抽,搅拌均匀,倒入锅里,收汁均匀的淋在蒸好的香菇上,然后撒上切好的小葱末
加了浓汤宝,吃一个,满口溢汁