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西葫芦煎饼(0/3)
西葫芦擦丝，打入一个鸡蛋拌匀，再加入面粉搅拌成面糊，葱花切碎加入面糊，放入适量盐，胡椒或孜然粉
锅烧热加油，六成热时将面糊倒入锅中摊匀，小火煎至上面一层面糊边缘开始凝结，翻面继续煎直到全熟。这是《忘了放小葱》版西葫芦煎饼～
技术不好摊不圆，囧。青南瓜，佛手瓜等蔬菜都可以用来煎煎饼，简单美味又健康～