黄金虾(
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将虾剥至剩最后两节,去干净虾线洗净
把料酒,黑胡椒粉,生抽,适量倒入处理好的虾里,拌匀腌半小时以上
取出虾均匀的沾上干玉米淀粉。
均匀的沾上鸡蛋液。
裹上面包糠。重复这三个步骤处理好所有的虾仁
热锅倒适量油,烧至8分热左右,可以拿筷子沾上点淀粉下锅起泡既可。一只只把处好的虾放入锅里。
炸至金黄既可出锅,大约三分钟左右。