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银耳桃胶炖雪蛤(4/5)
桃胶和雪蛤泡水十小时以上，银耳泡一小时。泡好的银耳撕成小朵，桃胶用手挤成小颗粒，雪蛤洗干净，备用。
银耳上锅小火慢炖半个小时。
放入备好的冰糖、雪蛤和桃胶，小火炖10分钟左右。
倒入纯牛奶，小火7～8分钟，搞定出锅。
为了美观，装碗后把红枣剪碎洒在表面上。