超市购买韩式辣白菜,按自己口味,喜欢辣一点可以多放一些,大概小半颗足够泡菜锅,及配菜了。
多问超市阿姨要一些买泡菜的汤汁,这样调出的泡菜汤会味道很好。
洗干净手(一定不可以有油,否则污染泡菜就会坏掉)切成片,也可以直接买切好的,随意,我这次没有买到
准备时蔬,按季节或者个人喜好添加就好,丸子,蘑菇,洗净备用,这里所有的配菜,都是按照您家人口喜好自己搭配就好,我家两个人,所以这些就足够了。
年糕,我是在某宝买的,没有广告嫌疑,只是觉得星星年糕很可爱,适量就好,可以买芝士的,这些都是您自己的心情
然后把准备好的泡菜倒入锅中,炖煮一会,让味道熬制出来,可以一点一点加入,一边熬制一边尝味道添加。
熬制差不多时间之后逐一加菜,丸子,豆腐蘑菇可以先添加,然后是肉类,最后青菜类。青菜断生就可以出锅啦
超市购买韩式辣白菜,按自己口味,喜欢辣一点可以多放一些,大概小半颗足够泡菜锅,及配菜了。
多问超市阿姨要一些买泡菜的汤汁,这样调出的泡菜汤会味道很好。
洗干净手(一定不可以有油,否则污染泡菜就会坏掉)切成片,也可以直接买切好的,随意,我这次没有买到