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鲜芋鲜(
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红薯洗净上锅蒸熟,山药,芋头同理上锅蒸熟
将红薯,芋头,山药分别碾成泥状
碾好的红薯泥等分别添加木薯粉和水,掌握不好的话可少量多次添加,活成 面团
这是山药面团
活好的面团分成小份搓成长条,切成小块儿,可以切小点,煮的时候会发胀膨大,
这是切好的小块儿
锅内做开水放入切好的芋圆,煮的同时可搅拌一下,以防粘锅,等芋圆浮起来,就煮好了
煮好的芋圆过两遍凉水,可使芋圆更加Q弹
山药,芋头做法同上
做好的芋圆可添加牛奶、奶茶、糖水、红豆沙、黑凉粉、冰淇淋、西米、水果等等你所能想到的爱吃的东西。冷热均可,赶快来一碗吧