照片反了，大家凑合看吧！原料四种：肉切丝，青菜切末。

水快开的时候下肉。在水烧开的过程中，撇出浮沫。水开后，将凉水和匀的玉米粉倒进锅里烧开，煮两分钟。再撒麦片，煮两分钟。最后放青菜，搅匀，煮开锅就关火。加盐、胡椒粉调味。

成品图