第一步：意大利面下锅加盐煮熟，起锅冲冷水晾干备用。第二步：肉切片加酱油、醋、盐、孜然粉、地瓜粉拌匀；青椒切片、鱿鱼切块备用。第三步：油下锅，炒熟肉片，再放青椒和鱿鱼，炒出香味后，加点盐，放意大利面，再炒一会儿加酱油，快出锅时加入黑胡椒粉。