1.把鸡胸肉切丁 2.加入料酒，酱油，少量醋腌制五分钟 3.放入淀粉，将肉表面裹匀 4.放入蛋清，拌匀 5.把肉丁放入面包屑中滚一滚，使表面沾满 6.放入熟油中炸五分钟左右即可，时间可自己把握