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鲜美虾干:把时间用在自己喜欢的事上(
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海虾清洗干净。
将姜、葱洗净,葱切段。
将姜片放入锅中,用小火煸炒出香味。
转大火,放入海虾。
加入葱段、盐和料酒。
加入清水,盖上盖子,大火烧10分钟左右,熄火。
待其凉却后,取出煮好的虾干,若有太阳,自然晒干是最美味的。
碰上阴天,可以用烤箱低温烘烤,我选了60 ℃,低温烘烤了3小时。
有阳光的时候可以拿出来翻晒一下,晒好或者是烤好的虾干真的美味