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糯米蒸排骨(4/6)
竹叶用温水泡软，洗净，去掉头尾，剪成与蒸格相贴的长度
猪小排砍成小块，放入姜片，白糖，料酒，生抽，毫油，盐各适量，腌制2一4小时。(可以稍微咸点，因为要与糯米拌匀)
糯米浸泡2一4小时
竹叶垫底，铺一层糯米后铺一层粘有糯米的排骨
将剩下的糯米加入适量亳油和花生油，拌匀，铺在排骨上面，高压锅选蹄筋类，35分。
蒸好了，开吃罗……