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美味清蒸臘魚(6/8)
準備好材料，把蒜頭拍扁切碎,蔥取蔥白切條,薑片切絲
魚破腹洗乾淨,切花像圖片那樣，兩邊都得切,切完洗乾淨,魚身模點鹽分,要抹均勻
碟下放好薑絲和蒜碎墊底
把魚放在剛才鋪好蒜碎和薑絲的碟子上，在魚的腹中塞入蔥段,蒜碎和薑絲
剩下的鋪滿魚上面，像圖片這樣
鍋中放水，放下架子
把魚放上架子上面，蓋上蓋子,開火,蒸8分鐘
8分鐘熄火,倒點花生油在魚上面，再倒點生抽就可以了，是不是很簡單，你也開始做吧