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蔓越莓饼干(5/6)
黄油切块软化。
加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
倒入鸡蛋液搅拌均匀。
倒入曼越莓干。如果曼越莓干个头比较大，需要先切碎（不需要太碎）
倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高4cm的长方形体，并放入冰箱冷冻至硬（大约1个小时）
冻硬的长方形面团用刀切成约0.7cm的面片。 切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。