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香椿煎蛋(3/10)
准备好材料，香椿洗净备用。
锅中加水烧开，放入少许食盐。
将香椿放入焯水。
将香椿切碎。
加入鸡蛋，盐，鸡精和淀粉。
调成糊状。
取平底锅，加热，放入适量食用油。
将蛋糊倒入锅中煎熟。
翻面，继续煎至两面成金黄色。
起锅，装盘。