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浓香腊肠煲仔饭(起锅巴哦)(6/10)
大米洗干净泡好,待用
砂锅底刷一层油,可以防止沾锅和容易起锅巴~
胡萝卜和腊肠都切片~待用~
把泡了半个小时的大米倒入砂锅内,加水,比例1:1.5
大火开煮~
开锅后转小火,待饭面水干之后铺上切好的食材~
我在中间窝了个蛋~
趁着空闲调味料~生抽,蚝油,白糖,和香油~
摆上烫好的蔬菜~并沿着锅边倒两勺油~可以起锅巴~
淋上味料汁,盖上锅盖闷15分钟~就可以开动啦~