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蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）(10/11)
速冻扇贝
放在温水里浸泡下，然后洗干净
取出把扇贝肉用刀划开十字形
沥干水分，倒入适量黄酒腌10分钟或更久
这期间就剥蒜切碎，还有葱和生姜片都切备好
扇贝摆进烤盘，然后把姜片分布摆在每个扇贝肉上
蒜装碗倒入一些食用盐，加点儿盐
均匀把蒜末撒上每个扇贝上
每个扇贝倒进少量蚝油，用手指把酱汁涂抹均匀
最后再每个扇贝里倒进一些六月鲜淡酱油
烤箱220度上下火预热，然后放进中层烤10分钟取出，撒上香葱就OK！很鲜美好吃～