洋芋去皮洗干净切成条，锅里倒入适量的香油，待油七成热把土豆下锅翻炸。

喜欢吃软一点的可以多炸一会儿，喜欢吃过心的自己看情况就可以捞起来把油沥干装盘！

下面就是我秘制酱汁啦！把一茶匙汤池酱放入碗里，加少许酱油（最好不要老抽）少许鸡精拌匀，然后加入水，水加三到五茶匙就可以！好啦，下面就可以拿土豆醮着开吃！