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菠萝鸡蛋咕噜豆腐(2/8)
准备豆腐一块，菠萝少许
豆腐切成骨牌块，裹上干淀粉
入锅小火炸至金黄
炸至此，再复炸一次到酥脆
小半碗米醋，三勺糖，葱末蒜末，点入几滴香油
另起锅，用少量油将菠萝丁入锅炒热
将炸过的豆腐倒入翻炒
倒入调料汁，翻炒出锅即可