春卷（韭黄肉丝）(
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将肉丝用盐，淀粉和少许油拌匀，稍腌制一会儿后起油锅炒熟，放适量生抽和糖
韭黄洗净切成一寸左右，下油锅稍微炒一下，放盐
再把肉丝混入韭黄略炒一下，尝尝咸淡，春卷馅就做成了
取一张春卷皮，放上一些陷料，包好
包好放在盘子里
平底锅放油，将春卷煎至金黄
装盘
味道不错
