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炸黄米糕(4/7)
将黄米面加自来水成这样疙瘩状
水烧开，将面铺上去，底下垫纱布，边铺边蒸 铺完了，下面的也熟了，盖盖子两分钟就都熟了。
然后趁烫，用手蘸凉水和面，和成这样，盆子里，面上抹油，防止沾，一定不能凉，趁烫和。
然后揪一块，捏成皮，包进豆沙馅儿去，捏住，搓圆。
这是包好的糕，等着炸。
开中火在油里炸，炸到金黄，表皮起泡，捞出就可以了。
炸好的样子，外面酥酥脆脆的。超级好吃哒。