柠檬用温水仔细清洗后 放入加了盐的温水中浸泡15分钟
柠檬浸泡期间 冷水清洗空瓶子 再用刚烧开的热水冲洗（注意烫手）
切片称量 我的柠檬片份量是148g 所以接下来要用的糖就是296g（刀功不好见笑了
一层白糖/蜜糖一片柠檬 不需要铺得太整齐 有空位就塞柠檬片下去 然后再撒白糖/蜜糖 白糖/蜜糖要均匀得盖满柠檬片 铺完所有柠檬片后 一次性把剩下的白糖全铺在最后一片柠檬顶上（蜜糖则是盖住最后一片柠檬即可） 然后大力震几下瓶子把糖震均匀 盖上盖子扭紧
放入冰箱冷藏腌制一周左右即可 此腌柠檬片可以直接食用 也可冲泡柠檬水
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