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蔥油雞(1/4)
大蔥切絲備用
母雞抹上鹽巴，放電鍋蒸，(下面記得放一個鍋子接雞油及雞湯)
將蒸熟的雞裝盤灑上切好的大一蔥
取滴出來的1/3雞油加入鹽少許;燒開後直接淋在切好的雞肉(亦可不切)及蔥上，即完成