买的有机黑芝麻，杂质少一些。

当然黑豆也是有机的，冬天要提前一天或半天温水泡，这样才能泡开。

中间的步骤我忘记拍照了，乌鸡一定用水绰一下，放一些料酒，自我感觉乌鸡比较于土鸡腥味会重一些，所以汤里加了些白胡椒，姜和大葱，大火开后文火两小时，汤基本就好了，乌鸡没有其他鸡那么香，不过对补肾是很好的，尤其女孩子吃了乌鸡很好。