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日本立春的黄豆粉蝴蝶饼(
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/5)
糯米浸泡2小时后按照1:1的比例加入水。入电饭煲煮熟后闷10分钟,再倒入不锈钢盆里。
用棒子把糯米捣成粗颗粒的糊。
准备好红豆馅、黄豆粉备用。
摊平糯米包入红豆馅,收好口子。再滚上黄豆粉。
最后将做好的成品再度用手搓圆,装盘即可。