安装App
和风蒸合鸭陪干炸梅花南瓜花(
0
/3)
合鸭洗净后用葱、姜、大蒜、白兰地、盐腌制60分钟。然后取出所有腌料。再将腌制后的合鸭用锅封煎上色。
然后放在蒸笼里蒸熟,放入用调料调制好的汤汁中浸泡1夜。最后包心菜丝打底放上改刀切片的合鸭肉,淋上浸泡所用的汤汁,芒果和白芝麻装饰即可。
南瓜刻成梅花切厚片拍干粉入油锅炸熟上色后放在合鸭旁边做装饰。