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猕猴桃果酱(5/5)
把猕猴桃切成颗粒,猕猴桃不要太软也不要太硬,适中就好。
放糖和柠檬汁,糖一般是猕猴桃的50%左右,如果猕猴桃酸的话可适量增加。
搅拌均匀,冷藏腌渍三小时以上,也可以头天晚上腌渍,第二天再熬。
开始熬吧,自己吃的话没那么多讲究,看着它变粘稠就ok啦,大概得熬一个多小时哦
成品出来啦,即开即食,冷藏风味更佳~~~