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荠菜冬笋肉丝年糕(2/12)
焯好的冬笋切成丝
把焯过水的荠菜切成荠菜末
准备好的材料，肉丝已炒过
起油锅
放入冬笋、荠菜一起饭炒
然后放肉丝一起炒
加点水煮开
年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡
把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀
一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水
炒到汁水发稠
起锅前淋香油即可