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青椒洋葱炒鱿鱼干(
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鱿鱼干冷水泡发三小时以上
鱿鱼去里面的骨片,撕干净白膜,以平面成四十五度斜刀打花刀
把鱿鱼转九十度,以直刀打花刀
把鱿鱼切成三角形块状
洗干净青椒,红椒和洋葱,把它们切成小片
炒锅下油炒青椒,红椒和洋葱,加点盐调味,炒熟装盘
炒锅放油爆姜片,下鱿鱼炒,加盐调味,放料酒炝锅炒一下
把青椒洋葱倒入混合炒一下,放蚝油翻炒均匀
然后装盘拍照。