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梭子蟹粥(9/10)
大米洗干净，放入砂锅里
加适量的高汤
开始煮粥，汤水多加点，香菇切片也放入一起煮
清洗、处理梭子蟹
去除腮这类不能吃的东西，把肉切小
起油锅，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加点料酒翻炒
把炒过的蟹放入熬好的粥里
放少量盐
放胡椒粉
撒姜丝、葱花，最后淋上香油即可