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一道经典的早餐清爽小菜——简单爽口,懒人必备。(
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榨菜切丁用大量清水浸泡几个小时,中间要勤换水,泡出榨菜中的盐分,泡到没有咸味时捞出。莲藕切丁,焯水过凉备用。辣椒,火腿切丁备用。
加入香油,米醋,盐调味,腌制十分钟即可。