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一道经典的早餐清爽小菜——简单爽口，懒人必备。(2/2)
榨菜切丁用大量清水浸泡几个小时，中间要勤换水，泡出榨菜中的盐分，泡到没有咸味时捞出。莲藕切丁，焯水过凉备用。辣椒，火腿切丁备用。
加入香油，米醋，盐调味，腌制十分钟即可。