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Q弹爽滑玉米肉皮冻【步骤详细·制作简单】(12/13)
将肉皮取出用清水冲洗干净
将调料放入盘中备用
将肉皮与柠檬片一起入锅加入适量清水煮沸
大火煮沸10分钟后捞出沥干
肉皮冷却后，用刀将内侧油脂刮掉【将油脂刮去可使皮冻冷却后透亮】
将刮好的肉皮用清水冲洗干净
将肉皮切丝备用
将步骤2的调料和肉皮丝一起放入锅中加水煮沸
大火煮沸后小火慢炖一个小时【水的比例根据肉皮重量适量增减，水一定要莫过猪肉多一些，加热过程中水会消耗很多，尽量避免中途加入凉水】最后可加入适量玉米粒或青豆点缀
将煮好的皮冻倒入容器中冷却，冷却后放入冰箱
Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】
Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】
Q弹爽滑皮冻【步骤详细·制作简单】