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爆炒花蛤(1/8)
买回的花蛤先泡半小时到一小时的水，让吐出沙子。注意如果不是要马上煮请勿泡水，就算你水里加了盐。花蛤一样会死，因为海水不是你加一点盐它就能适应的
泡好后顺时针磨洗掉花蛤杂质
葱 姜 蒜 辣椒丝
锅下点油爆干姜 下葱，及少许盐
倒下花蛤和辣椒丝 蒜头翻炒
加入少许的味精提味
待全部开口即熟，即可装盘
物廉价美，味道一级棒。美味兼养生