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奶汤小鲫鱼(2/2)
市场买的小鲫鱼, 回来打鳞去肚去腮, 干净沥干。
冷锅里放油, 摆上小鱼,煎黄一面, 翻面, 也金黄色。 葱姜丢入, 撒盐(比平常略多)。放入滚水两大碗, 不停的大火煮15分钟。 撒白胡椒粉出锅!好鲜!