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清蒸鲈鱼(1/4)
将鲈鱼除去内脏、鱼鳞和鱼鳃，再把鲈鱼从中间切开，鱼背上切开缝
把葱和姜切成丝，蒜切开，和大料一起放去盘中，再将鲈鱼放上面
把葱和姜切成丝，蒜切开，和大料一起放去盘中，再将鲈鱼放上面，在鱼面上撒些盐，放入锅中蒸至10~15分钟
蒸好后往上面倒些蒸鱼豉油即可