汤圆(黄油版)(7/9)
还有大半袋,都用了
不烫手的温水和糯米粉,不要太干,太干容易裂。
我用的打好的生的花生粉,放微波炉打2分钟,黑芝麻也放进去打2分钟。黑芝麻加入一半糖粉料理机打碎。另一半糖粉和花生粉混合。
黄油微波炉打1分化开。
黄油分2份分别和花生,黑芝麻拌匀,用刀划成小块。其实应该用猪油,家里刚好没有,我就用黄油代替了,味道也是很好的!
面团捏成条,切等份,用手捏片,包入馅,收口搓圆。还可以加上喜欢的装饰。我这粉色就是取了一块面揉进了色粉。
以前吃过汤圆的盒子不要丢,可以用来装汤圆。拿些生的汤圆粉微波炉打30秒,这样熟了就可以当粉扑了,熟的不沾。
开水下锅,等汤圆浮起来再煮5分钟就可以了,自己做的比买的耐煮一些。
很香,也不会很腻哦!