牛肉焯一下，锅里放油，放花椒树皮炒香加牛肉，放冰糖、料酒、生抽、老抽继续炒上色。加胡萝卜翻炒下，再加热水，中火烧半小时再小火烧半小时。最后放葱花点缀！