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韩式煎茄子(4/11)
将茄子洗净
将茄子切成左图的样子
切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐
灯笼辣椒切成条形
茄子两面都粘上面粉，还有弄鸡蛋水
粘好面粉的茄子在鸡蛋水过滤下
在放油的锅井井有序的排列
放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒
用小火慢慢煎，等两面都煎好久可以吃了
最后要酱油，蒜末，醋，辣椒面，白糖，辣椒油，香油，芝麻等配好调料
享受美味就可以了