蔬菜培根芝士焗土豆泥(
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土豆切片，越薄越容易熟
水开后，将土豆片放入高压锅蒸熟
取出土豆，压成泥
加适量油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
胡萝卜切丁，拌匀
培根切丁，继续搅拌
将搅拌好的土豆泥倒入模具（或烤碗），压平整
铺上一层马苏里拉芝士
160度上下火，中层，烤至芝士变色
取出
趁热搅拌，完成～
