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虹豆的蜕变(
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去超市购买细嫩虹豆,食材的多少要根据食客的多少。
锅中坐水烧开,放一点点盐,再放虹豆,略煮2至3分钟。
捞出焯完水的虹豆至凉,卷成圈插水果签。
锅放底油烧热,将玉米粒剁椒蚝油一点水调成汁后,在锅中略加热。
汁浇在盘好的虹豆上,成功。