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黑芝麻汤圆(4/4)
1.黑芝麻倒入碗中。猪油装小碗到白砂糖,放微波炉加热两分钟成液体,倒入黑芝麻中搅拌匀。
1.黑芝麻弄成一小团,沾粉。放冰箱泠藏15分钟。
1.面粉倒入温水搅拌均匀。揉成面团。分出三分之一,倒锅内煮熟,再放入面团内搅拌。揉成长条。分成25克一小块。 2.取一小块小块拍扁,捏成中间厚两边薄。 3.加入黑芝麻糊。用手的虎口处收口。 4.然后揉圆,一个汤圆就做好了。
1.锅里放水沸腾后下汤圆。大火煮开转小火。等到汤圆全浮起来。再煮两分钟。即可出锅。(可以依据个人口味。加入甜酒,枸杞或者桂花。) 2.一碗香甜可口的,黑芝麻流沙汤圆就做好了。